Pulpa natural de fresa

Una de las características más importantes de la fresa es su capacidad de curación de enfermedades artríticas. La fresa es rica en betacaroteno, vitamina A, hierro, calcio y fósforo, por lo cual se recomienda para personas anémicas. Igualmente, la fresa ayuda a prevenir y combatir la hipertensión, el estreñimiento, la diabetes, la gota y el reumatismo. La fresa es cultivada principalmente en la sabana de Bogotá. Es una de las principales frutas de exportación en Colombia. La fresa es la fruta para la artritis y el reumatismo. Cuando científicos norteamericanos se pusieron a medir el poder antioxidante de 12 frutas comúnmente consumidas, comprobaron que, en una relación gramo a gramo, la fresa se lleva la palma en lo que a contenidos de vitamina C, vitamina E y betacarotenos se refiere, los tres antioxidantes por excelencia. Linnaeus, el gran botánico sueco, recomendaba la fresa como una cura perfecta para la artritis, la gota y el reumatismo. El mismo se curó de gota tras someterse a una dieta de fresas. La explicación estriba en la capacidad de esta fruta para ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de ácido úrico.

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